Главная / Статьи / Что можно приготовить на Пасху?

Что можно приготовить на Пасху?

После семинедельного Великого Поста по церковному календарю наступает Пасха. Это самый главный из праздников в литургическом году, который отмечают все верующие христиане, а также многие неверующие люди в качестве дани древним традициям. С ним связано множество обычаев и ритуалов, касающихся не только церковной, но и повседневной жизни. Особую роль в этот день играет пасхальная трапеза, традиции которой уходят корнями в глубину веков.

Дата празднования Пасхи изменяется каждый год, в зависимости от исчисления даты по церковному календарю она может сдвигаться на несколько недель. По католической и православной традициям праздничная дата высчитывается по разным принципам, разница может составлять от одной до пяти недель. В 2013 году католическую Пасху празднуют 31 марта, а православные верующие отмечают её 5 мая. Неделю до Пасхи называют Страстной Седмицей, и в это время верующим надлежит держать особенно строгий пост, а накануне Пасхи многие воздерживаются от пищи или, по крайней мере, пропускают ужин. Но последующий день Пасхального воскресенья становится для них днём подлинной радости и традиционно отмечается с большим размахом. Это праздник обновления природы и человеческой души, побуждающий к началу новой жизни или изменениям чего-то в ней в лучшую сторону.

Пасха – первый день после окончания великопостного периода, когда верующие освобождаются от всех ограничений в еде, и постившимся православным разрешается употреблять в пищу молочные продукты и мясо. В этот день хозяйки применяют всё своё кулинарное мастерство, чтобы сделать праздничный обед незабываемым для всей семьи. Для пасхального стола предназначены особенные блюда, известные каждому с детства как символ светлого праздника весны и издревле имеющие священный смысл. Традиционные блюда пасхальной трапезы радуют взгляд и очень вкусны: нарядные куличи, творожные пасхи, пёстрые крашеные яйца. Если вы хотите узнать больше о том, что можно приготовить для праздничного стола, загляните на кулинарный портал Домгуру.

В настоящее время Пасха – это не только религиозный праздник с торжественными богослужениями и молебнами, но и важное событие в культурной жизни. В неделю Пасхальных торжеств по всей стране организовываются фестивали, концерты, народные празднества.

Воспользуйтесь днями Пасхальных празднеств, чтобы порадовать традиционными блюдами русской кухни себя и свою семью. Хорошо продумайте, что приготовить на обед и ужин, чтобы этот день стал действительно радостным и особенным. Разнообразные рецепты приготовления куличей и пасхи для праздничного меню, как и другую интересную и полезную информацию, вы можете найти на кулинарном портале «Домашний Гуру».

Источник — http://domguru.com/whattoprepare/articles/18154/

 

Прокрутить до верха