Главная / Общество / Как похудеть, отказавшись от мяса: плюсы и минусы веганской диеты для здоровья и похудения

Как похудеть, отказавшись от мяса: плюсы и минусы веганской диеты для здоровья и похудения

09/12/2018 — 15:14Как похудеть, отказавшись от мяса: плюсы и минусы веганской диеты для здоровья и похудения

Вегетарианство и веганство — две культуры питания, у которых один принцип: не есть мясо. При этом веганы не едят не только мясо, но и продукты животного происхождения. Люди приходят к этому по разным причинам, одна из которых — похудение. Вот только есть ли в этом толк и как похудеть, если вы — веган или намерены таким образом похудеть?

Принцип питания веганов — строгая и не очень диета

Веганы не едят мясо, а так же: все молочные продукты, яйца, желатин, даже мед, потому что он принадлежит пчелам. Все, что растет на грядке, под землей, на земле или выше — пожалуйста. Минус питания веганов в отсутствии животного белка и гемового железа в рационе, ну а плюс… в том, что дозволены все «вредности» растительного происхождения: картошка фри, шоколадки на растительном жиру, сладкая вата. Это не противоречит принципам вегана. А вот принципам худеющего — противоречит. С другой стороны, правильное питание вегана не вредит здоровью, при условии, что рацион разнообразен.

Можно ли похудеть, питаясь, как веган?

Ответ: можно, но только если не налегать на вышеперечисленные вредности, и вообще снизив калорийность рациона. Это, во-первых, внимание к нутриентному составу продуктов. Так что если есть побольше растительной пищи, и уменьшить число углеводных сладостей, то похудеть можно очень быстро. Плюс в том, что веганская диета очень похожа на сыроедение, когда питание сводится к сырым плодам, богатым клетчаткой. Веганы, конечно, не обязаны пренебрегать термообработкой овощей, и спокойно могут есть овощное рагу, принимая во внимание его состав. Также потребление очень жирного мяса, в составе которого полно насыщенных жиров, исключено принципами, пишет Cosmo. Хотя вред животного жира и постоянно опровергается учеными, с другой стороны, в недавних исследованиях врачи доказали пользу низкокалорийного питания для похудения.

Как начать худеть, если вы веган или вегетарианец?

Нужно обращать внимание на углеводный состав продуктов и не забывать про белок. Чтобы снижать вес, веганы должны есть бобы, фасоль, горох, тофу как источники белка. Приветствуются все сырые овощи, фрукты и зелень, хотя с фруктами нужно быть осторожнее — полно сахара, но витамины того стоят. Нужно избегать крахмалистых овощей: картофеля, например; макаронных изделий, хлеба, магазинных сладостей, чипсов и так далее. Все это изделия растительного происхождения, но на них можно легко поправиться всем, и не важно, веган вы или нет.

Вегетарианцам проще в этом плане: они могут позволить себе молоко и яйца, которые являются супер-продуктами для похудения. К слову, ранее были открыты бесподобные свойства молока для регулирования сахара в крови и запуска процесса сжигания жира.

Основные правила похудения на диете без мяса:

  • Больше белка (растительного);
  • Простые углеводы — табу;
  • Переедать нельзя (даже объестся яблоками — вредно);
  • Ешьте больше растительных жиров — это всевозможные масла, которые можно добавлять в салаты, орехи, авокадо — жирный фрукт, а так же маслины).
  • Читайте также: Почему сыроедение — один из самых эффективных методов похудеть >>>

    Прокрутить до верха